储存于13℃以上，其因后熟加速，绿色瓜很快转成黄色瓜，组织疏松，表面甚至长霉，使商品价值降低。因此，胡瓜采收 后有必要尽快预冷，可采取水冷或强力通风预冷。8℃以下的低温约2-5天即促使黄瓜冷害发生。故短期运输，可考虑将温度预冷至7-10℃。加工用者在5℃左右可存放4-7天，仍有很好加工品质。供鲜食的胡瓜，则需存于10℃。胡瓜的储存需高湿环境，以收缩包装膜或保鲜膜包装，可减少水份散失并兼保护作用。黄瓜切忌与苹果、番茄等会产生高乙烯的作物混合储存，否则将加速成黄化。以5%O2的大气储存可延迟胡瓜黄化。黄瓜放在一般保鲜库中贮藏，贮藏时间可达10-14天，采用气调保鲜库贮藏黄瓜，贮藏45天，好瓜率达80%。
冷库安装公司的库板厚一般采用 100mm、120mm、150mm、200mm，板内填充聚苯/聚氨酯保温材料，双面为涂塑彩钢板（不锈钢板），底板客户可以自选为防滑压花铝板。彩钢板面加工成隐形槽，其重量轻，强度高、隔热性能好, 耐腐蚀、抗老化,该库板拼装简便快捷，是冷库保温库体挑选的最佳材料之一。
制冷的冷库控制系统全自动微电脑控制箱，自动显现库内温度、开机时间、化霜时间、风机延时时间、报警指示和各项技术参数。操纵简单，用户应用非常便利 。全自动化服务节省人力资源，故障自动报警。无需专人看管。
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