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水果店如何进行进行冷库安装

作者: 时间:2020-01-0559 次浏览

信息摘要:

现在很多人开水果店,对这些人来说冷冻库的设置是否必要,冷冻库的设置能否有效地延长水果的有效期限,今天伴随制冷理解了这个内容。

现在很多人开水果店,对这些人来说冷冻库的设置是否必要,冷冻库的设置能否有效地延长水果的有效期限,今天伴随制冷理解了这个内容。

水果店日常的工作首先是货车配送水果到自己的门店,店铺会进行挑选之后整理上架,然后就会进行销售,但是在销售的过程中可能一下子没有办法全部的销售,因此就会存在需要冷藏的一个情况,在必要的条件下,我们也可以选择冷库安装。但是现在的水果店其实热销量都是非常高的,就是因为如此,货品的更新频率也很快,有大部分的水果店都是选择隔日或者是每日配送的模式,因此选择冷库安装,对于这一些水果零售店好像并没有什么大的必要性,但是是否就意味水果店不需要冷库安装呢?和其他的门店进行比较?冷冻库的设置更适合于水果配送店,或者更适合于储藏量多的水果店,利用店铺的小空间设置冷冻库,可以保管水果,有效延长水果的保质期。

水果店是否需要设置冰箱

葡萄,桃子,樱桃,梨,苹果,李子,柿子,这一些水果在生活中最为常见,但是我们在储存的过程中也应该了解,一些热带的水果不可以放在冷库中,比如说香蕉就属于热带水果,只有放在特定冷库安装中才可以进行储存,比如说香蕉气调库,或者是香蕉催熟库。

水果店冷藏库设置的优点:

投资非常的小,而且安装的工期也很短,经济效益比较显著,一次性投入建成冷库,使用寿命可达20-30年,当年投资,当年见效。水果冷库适用范围广,可贮藏我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。水果放入冷库中,贮藏保鲜期长,经济效益高,如葡萄保鲜7个月,苹果6个月,品质鲜嫩如初,总损耗不到5%。一般葡萄产地价只有1.5元/公斤,而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。因此这就是冷库安装的一个优势,在安装的过程中也不会导致水果店铺的日常工作受到影响,就是因为如此,很多的水果零售店都会需要冷库安装。

水果店是否需要设置冰箱

冰箱的设置是否必要,必须配合自己的情况。


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